Menu Plat + Dessert 35€

Plats

Magret de canard grillé aux cinq épices

Entrecôte VBF race à viande + 5 euros

Tête de veau sauce ravigote

Ris de veau braisés crémeux aux morilles + 8 euros

Cassoulet de canard et porc de la ferme du Vieux Bourg

Filet de canette purée de betterave braisée, raisin noir rôti et sauce armagnac et cacao

Merlu de ligne à l'espagnole pour 2 personnes

Desserts

Profiteroles au chocolat

Croustade aux pommes 

Arlequin flambé

Parfait citron rhum

Mille-feuille mais, vanille glace foie-gras et caramel armagnac

Fromage d' Aramits pur brebis et tome de chêvre